Vegan Pesto Pasta por via #vegangotgame Receta: Ingredientes 2 tazas embaladas … Recetas de @vegangotgame

Veto Pesto Pasta por ? @thesaffronstories ? a través de @vegangotgame #vegangotgame
Receta:
Ingredientes
2 tazas de hojas frescas de albahaca
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de levadura nutricional
1 diente de ajo pequeño
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1/2 taza + 1 cucharada de aceite de oliva
1 / 2-1 cucharadita de sal marina (al gusto)
8 oz de pasta de elección
Piñones tostados
Parmesano vegano
Instrucciones
1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Ahorre aproximadamente 1/2 taza de agua de pasta para adelgazar el pesto si es necesario más adelante. Una vez que la pasta esté hecha, escurrir y poner en un tazón para servir.
2. Mientras se cocina la pasta, combine albahaca, piñones, levadura nutricional, ajo y jugo de limón en un procesador de alimentos y pulse hasta que esté finamente picado. Raspe los lados y agregue 1/2 taza de aceite de oliva y sal y continúe procesando hasta que esté completamente combinado (no será totalmente puré, lo que prefiero). Vierte el pesto en un tazón y agrega el resto de 1 cucharada de aceite de oliva.
3. Tueste unos piñones en una sartén seca a fuego medio-alto. Revuelva a menudo. Esto solo toma alrededor de un minuto o dos, ¡así que mírelos!
4. Vierta el pesto sobre la pasta cocida y mezcle. Plato de pasta, espolvorear con parmesano vegano y piñones tostados.
¡Disfrutar!

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Todos los créditos y gracias a @vegangotgame

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